経営学部経営学科
ホスピタリティコース
自由が丘キャンパス
「おもてなしの心」だけではない
ホスピタリティビジネスの神髄を学ぶ
学びのポイント
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接遇マナーを
身につける言葉遣い、立ち居振る舞い、
表情など、相手を思う
接遇マナーを身につける
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成功事例から
学ぶホスピタリティビジネスの
成功例を学び、顧客の感動を
生み出すしくみを理解する
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現場で
実践力を高める教室を飛び出して
ホスピタリティサービスを実践し、現場経験を通してスキル向上をはかる
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日本の魅力を伝える
英会話力を修得する海外ゲストに日本の魅力を知ってもらうために
英語でのコミュニケーション力を高める
日本を訪れる外国人観光客の数は年々増加しています。本コースでは、世界から注目を集めている日本のホスピタリティサービスについて、成功事例から顧客感動を生み出すしくみを理解し、サービス業に必要な基本ルールや接遇マナーを学びます。ホスピタリティを学ぶ研修と自由が丘の街を学習フィールドとした活動を通して、ホスピタリティサービス人材としての実践力を身につけていきます。
コース専門科目
| ホスピタリティサービス | ホスピタリティサービスに関して、具体的な事例を参照しながら、サービス・システム、サービス品質や顧客満足、価格マネジメントなど、基本的な概念や理論について学びます。 |
|---|---|
| ケースで学ぶホスピタリティビジネス | ホスピタリティサービスで成功を収めている企業の事例研究を通して、ホスピタリティビジネスの業界特性、顧客感動を生み出すしくみ、人材育成などについて学習します。 |
| ホスピタリティと接客サービス | 接客を中心としたサービス業に必要な基本ルールと接遇マナーを理解し、ロールプレイを通してサービススタッフとして求められるマナーを実践する力を身につけます。 |
| サービスマネジメント | サービスマネジメントに関する基本的な知識や理論を理解した上で、サービス・マネジメント・システムの理論を用いて新しいサービスを創造するワークに取り組みます。 |
| 英語で学ぶホスピタリティ | 日本を訪れる外国人観光客の数が年々増加しています。海外からの訪問者に歓迎の気持ちを伝え、日本の魅力を知ってもらえるような英語でのコミュニケーション力を向上します。 |
| 自由が丘コンシェルジュ | 自由が丘を学習フィールドとして、街の案内役を務める「セザンジュ」の活動に参加します。マナーやホスピタリティを学ぶ研修を含めて、コンシェルジュとしてのスキル向上を図ります。 |
学生の声
自分の寄り添い方次第で相手の幸福感は変わると気づきました。
小林 希颯 3年 神奈川県立上溝南高等学校出身
「一人でも多くの人を笑顔にできる人になりたい」という想いがあり、ホスピタリティについて理解を深めたいと考えていました。
関連する業界やサービスについて幅広く学べることは、このコースの魅力だと思います。「ケースで学ぶホスピタリティピジネス」では人気のテーマパーク、サンリオピューロランドについて研究しました。調査して気づいたのは、世界観やイベントを楽しめることが徹底されている一方で、ゲストの思い出をより良いものにできるかどうかは、キャストの行動によって変わるということです。
この体験から、ホスピタリティとは単なる接客スキルではなく、相手の気持ちに寄り添うことだと理解しました。正解がないからこそ、将来は自分ならではのアプローチでサービスを提供し、お客様に喜んでいただくために努力していきたいです。
※2025年取材
Pick up! 授業
自由が丘コンシェルジュ
街の案内人「セザンジュ」として活動する授業科目『自由が丘コンシェルジュ』は、今では自由が丘のシンボリックな存在となりました。この活動を通して“ホスピタリティとは何か”を肌で学びます。
自由が丘商店街振興組合や目黒区と共同で進め、授業という枠を超えて自由が丘のイメージUPにも貢献しています。
ホテル業界、ブライダル業界、テーマパーク業界など各ホスピタリティ産業を代表する外部講師を招いた特別授業も実施しています。
専門性を高める
４つのコース
