ホスピタリティを科学する
－サービスの仕組みを考える－

池田ゼミのテーマは、「ホスピタリティを科学する」です。観光・サービス分野を中心に、身近な企業や地域の事例をもとに、安心感や信頼がどのような仕組みや工夫によって生み出されているのかを考えていきます。
調べて終わりではなく、フィールドワークも取り入れながら、問いを立て、情報を整理し、提案としてまとめ、発表するところまでを一連の学びとします。
2026年度後期からスタートする新しいゼミです。教員が完成形を示すのではなく、学生一人ひとりの関心や問いを大切にしながら、みんなでゼミを作り上げていきます。

• 地域連携

  地域には、観光資源や魅力がある一方で、担い手不足や情報発信、受け入れ体制など、さまざまな課題もあります。ゼミでは、地域の実情に目を向け、どのような工夫や取り組みが必要なのかを考えます。

• フィールドワーク

  実際に現場に足を運び、観察したり、話を聞いたりすることで、学びの解像度が高まります。現地でしか分からない取り組みや制約、その背景を丁寧に情報収集し、考察していきます。

• テクノロジー

  サービスの現場では、AI・チャットボット・アバターなど、テクノロジーを活用した仕組みの導入が進んでいます。ゼミでは、これらの技術がサービスの設計やコミュニケーションにどのように関わり、安心感や信頼とどのように結びついているのかを考えていきます。

2年生

基礎をつくる

協力しながら学び合うチームビルディング力を身につけます。観光・サービス分野の事例をもとに、早い段階からフィールドワークを行い、情報整理や発表に取り組みながら、主体的に考える力の土台をつくります。

3年生

実践する

フィールドワークやヒアリングを通してテーマを深堀りしていきます。得られた情報を整理し、背景や課題を考察したうえで、企画や改善案としてまとめ、外部に向けて発表する機会も設けます。

4年生

まとめる

これまでの学びをもとに、自身の関心テーマを掘り下げ、成果としてまとめます。調査結果を整理し、論理的に構成しながら、伝わる形で表現する力を身につけます。

カリキュラムは変更になる場合があります。