プレスリリース

世界的スーパーパティシエ 辻口博啓氏が授業を担当 スイーツを通じて自由が丘の活性化に学生が取り組む
「自由が丘スイーツプロモーション」開講 2019/4/16(火)第1回講義

産業能率大学(東京都世田谷区)は、2019年度の新たな授業として、4月16日(火)より、学生がスイーツを通じて自由が丘の活性化に取り組む授業「自由が丘スイーツプロモーション」を開講します。授業は、世界的スーパーパティシエであり産業能率大学客員教授の辻口博啓氏ほか3名の教員が担当します。
【授業の特徴】
・世界的スーパーパティシエの辻口博啓氏が授業を担当 ・自由が丘の商店街やさまざまなスイーツ関連ショップの協力のもとプロモーションを実行 ・学生がプロモーションの企画・提案を行い、実際に自由が丘の街を舞台にプロモーションを実施

【担当教員紹介】

辻口博啓氏
日本を代表する世界的なスーパーパティシエ。自由が丘に洋菓子店モンサンクレール、自由が丘ロール屋のオーナーシェフを務める傍ら、洋菓子、和菓子を問わず商品ブランドや地域振興、企業のプロデュースにも広く携わっている。
産業能率大学客員教授。
<授業概要>
■科目名称:自由が丘スイーツプロモーション
■期間:2019年4月16日(火)~1月21日(火)火曜日1限 9:00~10:40 
■担当教員:産業能率大学客員教授 辻口博啓氏、産業能率大学兼任講師 西村康樹氏、経営学部 岩井善弘教授、経営学部 加藤肇教授
■場  所:産業能率大学 自由が丘キャンパス(東京都世田谷区等々力6-39-15、東急東横線・大井町線、自由が丘駅正面口より徒歩12分)
■対  象:産業能率大学 経営学部3年生 
◆自由が丘スイーツプロモーションのお問い合わせ◆
産業能率大学 企画課
〒158-8630 東京都世田谷区等々力6-39-15
Email:kikaku@hj.sanno.ac.jp TEL:03-3704-0731